Sổ sách kế toán là hệ thống các sổ dùng để ghi chép, phân loại và tổng hợp toàn bộ các nghiệp vụ kinh tế tài chính phát sinh trong doanh nghiệp theo trình tự thời gian và theo hệ thống. Tại Việt Nam, doanh nghiệp phải mở và ghi sổ kế toán theo một trong các hình thức quy định: Nhật ký chung, Nhật ký - Sổ cái, Chứng từ ghi sổ, hoặc trên phần mềm kế toán. Hệ thống sổ sách kế toán cơ bản gồm sổ nhật ký (ghi chép nghiệp vụ theo thời gian), sổ cái (tổng hợp theo tài khoản), và các sổ chi tiết (theo dõi từng đối tượng cụ thể như từng khách hàng, từng mặt hàng). Ví dụ, khi doanh nghiệp mua nguyên vật liệu 50 triệu đồng trả bằng chuyển khoản, kế toán phải ghi vào sổ nhật ký chung, sổ cái tài khoản nguyên vật liệu (bên Nợ), sổ cái tài khoản tiền gửi ngân hàng (bên Có), và sổ chi tiết nguyên vật liệu. Sổ sách kế toán là bằng chứng pháp lý quan trọng, được cơ quan thuế kiểm tra khi thanh tra. Doanh nghiệp phải bảo quản sổ sách tối thiểu 10 năm theo quy định. Đối với doanh nghiệp nhỏ và startup mới thành lập, việc thiết lập hệ thống sổ sách ngay từ đầu rất quan trọng. Nhiều doanh nghiệp ban đầu không chú trọng sổ sách, đến khi quyết toán thuế hoặc bị thanh tra mới cuống cuồng lập lại, dẫn đến sai sót và bị phạt. Hiện nay, phần lớn doanh nghiệp sử dụng phần mềm kế toán như MISA, Fast Accounting, hoặc SAP để thay thế sổ sách giấy, giúp tự động hóa việc ghi chép và giảm thiểu sai sót. Tuy nhiên, doanh nghiệp vẫn phải in và ký sổ sách cuối năm để lưu trữ theo quy định.